Cuisinier d’Or 2021
se plonger
Le Cuisinier d’Or 2021 – Paul Cabayé
Meilleur commis 2021 – Tom Walter
Favorite du public – Stéphanie Zosso
Talents 2021
1re place
Paul Cabayé
Chef de partie viande
Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier
2e place
Stéphanie Zosso
Cheffe de partie
Schüpbärg-Beizli, Schüpfen
3e place
André Kneubühler
Sous-Chef
Restaurant Stucki by Tanja Grandits, Bâle
4e place
Euloge Malonga
Chef de cuisine adjoint
Wohnguet Täuffelen, Täuffelen
Demi-finaliste
Norman Hunziker
Directeur général et propriétaire
Culinary Artis AG, Bienne
Demi-finaliste
Michael Gollenz
Chef de Partie
Widder Restaurant, Zurich
Demi-finaliste
Thomas Pape
Chef de cuisine
Hotel Eden, Spiez
Demi-finaliste
David Richards
Sous-Chef
Schloss Schadau, Thoune