Pour la quatrième fois consécutive, le lauréat ou la lauréate de cette année se verra remettre un Hold-o-mat doré par le fabricant de cuisines et sponsor de diamant Hugentobler Schweizer Kochsysteme.
Grâce à son système unique de contrôle de la température et de l’humidité, le Hold-o-mat est l’appareil de cuisson à basse température, de production et de maintien au chaud le plus précis, avec une précision de +/- 1 degré. 18/24 mètres de câble chauffant de haute qualité garantissent une température homogène, même si la porte est ouverte à plusieurs reprises. Plus de 40 000 Hold-o-mat sont utilisés dans le monde entier.